Летняя практика по ботанике с основами геоботаники

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ  

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 

Федеральное государственное автономное образовательное  

учреждение высшего образования 

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 

 

Академия биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского 

 
 
 

 

О. Ю. ЕРМОЛАЕВА, А. Ю. МАТЕЦКАЯ 

 
 

ЛЕТНЯЯ ПРАКТИКА ПО БОТАНИКЕ  

с основами геоботаники 

 

Учебное пособие 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ростов-на-Дону – Таганрог 

Издательство Южного федерального университета 

2023 
 

УДК 58:378.147.88(075.8) 
ББК 28.5+74.58 я73 

Е74 

 

Печатается по решению кафедры ботаники  

Академии биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского  

Южного федерального университета 

(протокол № 6 от 2 июня 2023 г.) 

 

Рецензенты: 

кандидат биологических наук, заведующий кафедрой ботаники  

и биоресурсов Донского государственного технического университета 

М. М. Середа; 

доктор географических наук, директор Академии биологии и биотехнологии 

им. Д. И. Ивановского Южного федерального университета К. Ш. Казеев 

 

Ермолаева, О. Ю. 

Летняя практика по ботанике с основами геоботаники : учебное  

Е74 пособие / О. Ю. Ермолаева, А. Ю. Матецкая ; Южный федераль-

ный университет. – Ростов-на-Дону ; Таганрог : Издательство 
Южного федерального университета, 2023. – 158 с.  

ISBN 978-5-9275-4424-0 

 

Пособие содержит описание основных типов растительности Север-

ного Кавказа в окрестностях БПиУТ ЮФУ «Белая речка», рекомендации 
к проведению геоботанических исследований различных фитоценозов, 
цели и задачи комплекса экскурсий, аннотированный список видов 
высших растений и пояснения к нему.  

Предназначено для студентов второго курса, обучающихся в Акаде-

мии биологии и биотехнологии им. Д. И. Ивановского по направлениям 
06.03.01 «Биология» и 44.03.05 «Педагогическое образование» с двумя 
профилями подготовки «Биология» и «Химия», выезжающих на летнюю 
практику в Республику Адыгея.  

ISBN 978-5-9275-4424-0  

УДК 58:378.147.88(075.8) 

ББК 28.5+74.58 я73 

© Южный федеральный университет, 2023 
© Ермолаева О. Ю., Матецкая А. Ю., 2023 
© Оформление. Макет. Издательство 

Южного федерального университета, 2023 

Оглавление 

 
ВВЕДЕНИЕ.............................................................................
6

1. ОСНОВНЫЕ ТИПЫ РАСТИТЕЛЬНОСТИ 

ОКРЕСТНОСТЕЙ БПиУТ ЮФУ 
«БЕЛАЯ РЕЧКА»..............................................................
8

1.1. Лесная растительность................................................
8

1.1.1. Буковые леса.......................................................
9

1.1.2. Пихтовые леса.....................................................
15

1.1.3. Дубовые леса.......................................................
17

1.1.4. Грабовые леса......................................................
22

1.1.5. Пойменные широколиственные леса...............
24

1.2. Луговая растительность...............................................
25

1.3. Петрофитная растительность.....................................
27

1.4. Высокогорная растительность....................................
31

1.4.1. Растительность среднетравных 

субальпийских лугов..........................................
31

1.4.2. Растительность высокотравных 

субальпийских лугов..........................................
35

1.4.3. Растительность кустарниковых зарослей 

с доминированием рододендрона 
кавказского.......................................................... 38

1.4.4. Растительность альпийских лугов, 

пустошей и ковров..............................................
39

1.4.5. Растительность долгоснежных 

местообитаний....................................................
42

1.4.6. Растительность скал...........................................
44

1.4.7. Растительность подвижных осыпей.................
48

1.4.8. Растительность горных ручьев и ключей........
50

2. ОСНОВНЫЕ МЕТОДЫ 

ГЕОБОТАНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ................
52

2.1. Закладка пробных площадей 

и учетных площадок....................................................
52

2.2. Описание экологических рядов и профилей............
55

2.3. Описание пробных площадей 

и учетных площадок....................................................
56

2.3.1. Флористический состав растительных сооб-

ществ и методы его изучения............................ 56

2.3.2. Учет обилия и характера размещения 

растений в сообществе.......................................
58

2.4. Методика описания фитоценозов...............................
71

2.4.1. Описание лесного фитоценоза..........................
71

2.4.2. Описание травянистого 

(степного, лугового) фитоценоза.......................
76

3. ИЗУЧЕНИЕ РАЗНООБРАЗИЯ ФЛОРЫ 

И РАСТИТЕЛЬНОСТИ...................................................
80

3.1. Тематические экскурсии..............................................
80

3.2. Темы индивидуальных заданий.................................
88

4. ФЛОРА СОСУДИСТЫХ РАСТЕНИЙ 

ОКРЕСТНОСТЕЙ БАЗЫ «БЕЛАЯ РЕЧКА» 
И ЕЕ ХАРАКТЕРИСТИКА..............................................
91

4.1. Аннотированный список видов 

высших растений..........................................................

91

4.2. Пояснения к списку...................................................... 143

4.2.1. Жизненные формы растений –

классификация и краткая характеристика.... 143

4.2.2. Группы растений по отношению 

к воде (гигроморфы)........................................... 147

4.2.3. Геоэлементы........................................................ 148

4.2.4. Флороценоэлементы........................................... 150

4.2.5. Высотная поясность............................................ 151

4.2.6. Особые группы растений –

реликты и эндемы.............................................. 152

Источники, рекомендуемые для изучения................... 153

Литература............................................................................. 155

 

ВВЕДЕНИЕ 

Учебная практика по ботанике в четвертом семестре про-

водится в одном из богатейших флористических регионов 
страны – на Северо-Западном Кавказе, в Республике Адыгея. 
Студенты получают уникальную возможность познакомиться 
с флорой, богатой эндемичными и реликтовыми видами, изучить 
смену растительных сообществ, обусловленную вертикальной 
поясностью, побывать на территории Кавказского 
заповедника.  

Учебная полевая практика – один из важнейших этапов 

учебных занятий по ботанике. Полевая практика сопровождает 
изучение теоретических и практических курсов, закрепляет, 
расширяет и углубляет знания, полученные на лекциях 
и лабораторных занятиях. Летняя учебная полевая практика 
способствует развитию наблюдательности, прививает 
навыки самостоятельной работы, воспитывает бережное отношение 
к природе. У студентов формируются представления 
о глубокой связи целого комплекса элементов живой и 
неживой природы, их взаимообусловленности, необходимости 
бережного отношения к растительному покрову как компоненту 
сложной природной системы и обязательности охраны 
природы.  

Цели практики: знакомство с флорой и растительностью 

района практики, изучение особенностей различных фитоценозов, 
получение практических навыков и умений, способствующих 
формированию компетентного выпускника. 

Задачами учебной практики являются: 
– знакомство с представителями основных таксономиче-

ских групп растений и грибов, обитающих в горных условиях 
на юге России; 

– знакомство с биоценозами и экосистемами, характерны-

ми для юга России; 

– совершенствование методов описания и идентификации 

растений и грибов; 

– овладение методиками полевого изучения растительно-

го сообщества и навыками составления геоботанических 
описаний; 

– совершенствование основных методов научного коллек-

ционирования растений и грибов; 

– знакомство с взаимосвязью и взаимозависимостью видов 

в биогеоценозах (экосистемах); 

– знакомство с адаптацией растений и грибов к разным 

условиям среды обитания; 

– формирование навыков проведения полевого исследова-

ния – наблюдения, описания и эксперимента; 

– формирование навыков оформления результатов поле-

вого исследования путем проведения учебно-исследовательской 
работы; 

– освоение принципов биоэтики в полевых биологических 

и экологических исследованиях; 

– выявление роли хозяйственной деятельности человека в 

изменении флоры и растительности изучаемой территории, 
овладение элементарными навыками охраны природы. 

1. ОСНОВНЫЕ ТИПЫ РАСТИТЕЛЬНОСТИ 

ОКРЕСТНОСТЕЙ БПиУТ ЮФУ «БЕЛАЯ РЕЧКА» 

 

1.1. Лесная растительность 

 
База практики «Белая речка» расположена в среднегор-

ном поясе и характеризуется господством лесного типа растительности, 
представленного преимущественно широколиственными 
лесами из бука восточного, двух видов дуба 
(Quercus petraea, Q. hartwissiana) и граба обыкновенного 
(Carpinus betulus). Выше 1200 м над уровнем моря расположены 
хвойные леса, образованные пихтой кавказской (Abies 
nordmanniana). На отдельных элементах рельефа – в труднодоступных 
местах, на каменистых склонах и осыпях Да-
ховского Гранитного массива – фрагментарно встречаются 
леса с господством сосны крючковатой (Pinus hamata). В числе 
сопутствующих древесных видов обычными являются липа 
кавказская (Tilia caucasica), клен остролистный (Acer 
platanoides), ясень высокий (Fraxinus excelsior), рябина гло-
говина (Sorbus torminalis), на более увлажненных ровных 
участках – осина (Populus tremula), ольха клейкая (Alnus 
glutinosa), ива козья (Salix carpea).  

В образовании лесных фитоценозов, особенно на опушках 

и по террасам, принимают участие плодовые деревья: груша 
кавказская (Pyrus caucasica), яблоня восточная (Malus 
orientalis), вишня птичья, или черешня (Cerasus avium), боярышник 
и др. Нередко заметную роль в составе этих лесов 
играют некоторые вечнозеленые и листопадные кустарники 
и лианы, относящиеся к группе древнетретичных реликтовых 
растений. Это рододендрон понтийский (Rhododendron 
ponticum), азалия желтая (Rhododendron luteum), черника 
кавказская (Vaccinium arctostaphylos), плющ колхидский 

(Hedera colchica) и некоторые другие. Их присутствие говорит 
о прямых связях современных широколиственных лесов Западного 
Кавказа (эдификаторы которых сами являются третичными 
реликтами) с более теплолюбивыми лесами третичного 
периода. 

Таким образом, в окрестностях базы практики «Белая 

речка» распространены следующие типы леса: буковые и буково-
пихтовые, пихтовые, дубовые, грабовые, пойменные. 

 

1.1.1. Буковые леса 

 
Бук восточный (Fagus orientalis) – древесная порода мягко-

го климата, требующая высокой влажности воздуха и не переносящая 
низких зимних температур. Основные массивы буковых 
лесов бассейна р. Белой расположены в области средневысотных 
гор сланцевой депрессии между Скалистым и Передовым 
хребтами и на непосредственно примыкающих к ней северных 
склонах Передового хребта. Уже на высоте 700 м в составе 
первого яруса к буку местами начинает примешиваться 
пихта. С этой высоты чистые буковые древостои чередуются с 
пихтово-буковыми, а с 1000 м господство местами переходит к 
пихте и начинается полоса буково-пихтовых лесов. Фрагменты 
пихтарников с участием бука в первом ярусе можно единично 
встретить уже на высотах от 800 м над уровнем моря. Полоса 
буково-пихтовых лесов тянется с 900 до 1650 (1700) м, причем 
в ее пределах уже с 1000 (950) м наблюдаются фрагменты чистых 
пихтарников.  

Высокоствольные лесные сообщества с господством бука 

приурочены к районам, характеризуемым среднегорным рельефом, 
выработанным в юрских глинистых сланцах и песчаниках. 
Рельеф отличается относительно мягкими сглаженными 
формами водоразделов и глубокими балками с 
крутыми в нижней части склонами.  

Бук восточный относится к числу пород, требовательных к 

содержанию в почве зольных элементов. Большое значение 
для роста бука играет влажность почвы. На относительно сухих 
почвах бук образует древостои пониженной производительности 
с большой примесью граба. Буковые леса представлены, 
как правило, чистыми древостоями. Примесь других 
древесных пород крайне незначительна. Исключение составляет 
пихта кавказская. Из других пород наиболее часто 
встречаются граб, явор, ильм. Реже – клен полевой, клен 
остролистный, ясень. Смешанных древостоев с дубом бук не 
образует, хотя на участках, нарушенных рубками, наблюдаются 
буковые древостои со значительным участием граба и 
дуба. С рубками буковых лесов связаны осинники и букняки 
с участием осины. 

В буковых и пихтовых лесах бассейна р. Белой встречает-

ся сравнительно небогатый ассортимент кустарников. Состав 
их 
представлен 
следующими 
видами: 
бузина 
черная 

(Sambucus nigra), чубушник (Philadelphus caucasicus), азалия (
Rhododendron luteum), европейский и широколистный 
бересклеты (Euonymus europeae, E. latifolia), лещина (Corylus 
avellana), черника кавказская (Vaccinium arctostaphylos), рододендрон 
понтийский (Rhododendron ponticum), лавровишня 
лекарственная (Laurocerasus officinalis), падуб (Ilex 
colchica, I. stenocarpa), иглица (Ruscus hypophyllum), жимолость 
кавказская (Lonicera caucasica), смородина Бибер-
штейна (Ribes biebersteinii), волчье лыко (Daphne mesereum), 
малина (Rubus idaeus), ежевика, ожина (Rubus caucasicus) и 
некоторые другие.  

Вполне естественно, что под пологом таких теневыносли-

вых пород, как бук восточный и пихта кавказская, светолюбивые 
растения произрастать не могут или испытывают заметное 
угнетение. Выдерживать высокую сомкнутость древесного 
полога могут такие кустарники, как понтийский ро-

додендрон, лавровишня, кавказская черника, падуб. Такие 
виды, как смородина, жимолость кавказская, волчье лыко и 
малина, обладают меньшей теневыносливостью.  

Таким образом, кустарники, произрастающие в буковых и 

пихтовых лесах, составляют довольно однородную экологическую 
группу. Однако их географические и высотные ареалы 
не вполне совпадают. Так, влажный и мягкий климат благоприятствует 
широкому распространению влаголюбивых растений. 
К востоку от р. Белой, по мере уменьшения влажности, 
роль многих из них заметно затухает. Наименьшим ареалом 
обладает иглица (Ruscus hypophyllum), распространение 
которой на северном склоне Главного Кавказского хребта 
ограничивается среднегорной полосой верховьев р. Белой.  
К пределам этого же бассейна приурочены типы леса с участием 
понтийского рододендрона и лавровишни, местами доходящих 
до полосы верхнего предела леса.  

Экологический диапазон кавказской черники (Vaccinium 

arctostaphylos) немного шире. Она встречается как на достаточно 
увлажненных (ровные склоны) местоположениях, так и 
в местах, испытывающих временное недостаточное увлажнение (
пригребневые части склонов, водораздельные хребты и 
т. д.). Входя в состав подлеска в буковых и пихтовых лесах 
среднегорной полосы и образуя ярус в буковом криволесье у 
границы лесного пояса, кавказская черника нередко входит 
в состав мелколесья по южным склонам субальпийских лугов. 
Географически кавказская черника продвигается значительно 
дальше на восток, чем лавровишня, иглица и понтийский 
рододендрон. Ареал азалии (Rhododendron luteum) 
смещен на северо-восток. Этот вид характерен для буковых 
лесов предгорных районов бассейна Малой Лабы. 

Одной из ярких особенностей являются букняки с вечно-

зеленым подлеском из реликтовых кустарников. К ним относятся 
ассоциации с лавровишней (Laurocerasus officinalis), 

рододендроном понтийским (Rhododendron ponticum), падубом 
колхидским (Ilex colchica).  

По флористическому составу травянистого яруса буковые 

и пихтовые леса близки между собой. И в тех, и в других состав 
травяного покрова не отличается большим разнообразием, 
но все же буковые леса характеризуются меньшим количеством 
видов. Большинство из них относится к категории 
мезофильных и теневыносливых растений и имеет довольно 
широкий экологический диапазон, произрастая в разнообразных 
экологических условиях и при известных колебаниях 
освещенности и увлажнения. Наиболее обычны кислица 
обыкновенная 
(Oxalis 
acetosella), 
щитовник 
мужской 

(Dryopteris filis mas), овсяница горная (Festuca montana), 
ясменник душистый (Asperula odorata), малина кавказская 
(Rubus caucasicus), фиалка лесная (Viola silvestris), герань 
Роберта (Geranium robertianum), золотарник обыкновенный 
(Solidago virgaurea), окопник крупноцветковый (Symphytum 
grandiflorum), кочедыжник женский (Athyrium filix femina), 
вороний глаз неполный (Paris incompleta), недотрога обыкновенная (
Impatiens noli-tangere).  

Таким образом, морфологически травяной покров буковых 

и пихтовых лесов можно разделить на следующие группы: 

1. Мелкотравная (до 10–15 см). Наиболее значимые цено-

тически: кислица обыкновенная (Oxalis acetosella), ясменник 
душистый 
(Asperula 
odorata), 
подлесник 
европейский 

(Sanicula europaea) и некоторые другие. 

2. Среднетравная (15–20 см). Здесь имеют значение: ма-

лина кавказская (Rubus caucasicus), овсяница горная (Festu-
ca montana), недотрога обыкновенная (Impatiens noli-tange-
re), толстостенка крупнолистная (Phachyphragma macrophy-
llum), окопник крупноцветковый (Symphytum grandiflorum). 
Сопутствующие: герань Роберта (Geranium robertianum), вороний 
глаз неполный (Paris incomplecta) и др.  

3. Высокотравная (50–150 (200) см). Сюда входят: подбел 

белый (Petasites albus), кочедыжник женский (Athyrium filix-
femina), щитовник мужской (Dryopteris filis-mas) (Голгоф-
ская, 1967). 

Буковые леса в окрестностях базы практики «Белая реч-

ка» распространены на склонах северной, северо-западной и 
северо-восточной экспозиции, а также в нижней части склонов 
ущелий, характеризующейся повышенной влажностью 
воздуха и большой затененностью. Несмотря на относительно 
широкое распространение бука в этом районе, он не достигает 
здесь максимальных размеров, которые характерны для 
него в расположенном выше над уровнем моря поясе.  

В формации букового леса можно выделить три основных 

типа: мертвопокровный букняк, овсяницевый букняк и смешанный 
грабовый букняк с мезофильным разнотравьем. 

Мертвопокровный тип букового леса. Этот тип леса 

обычно развивается в нижних более крутых частях склонов 
(25–30º) северной экспозиции.  

В связи с большой крутизной склонов почвы относительно 

малоразвиты и щебнисты. Кроме бука, в незначительной 
примеси встречаются: граб обыкновенный (Carpinus betulus), 
реже – дуб Гартвиса (Quercus hartvissiana) и осина (Populus 
tremula).  

Кустарниковый ярус и травяной покров почти совершенно 

отсутствуют, и лишь изредка встречаются единичные кусты 
чубушника (Philadelphus caucasicus), бересклетов (Euonymus 
europaea, E. latifolia), калины (Viburnum opulus), бузины (Sam-
bucus nigra), черники кавказской (Vaccinium arcrostaphylos), 
рододендрона понтийского (Rhododendron ponticum). 

Из травянистых растений изредка встречаются купена го-

лая (Polygonatum glaberinum), пыльцеголовник красный 
(Cephalatera rubra), кислица обыкновенная (Oxalis aceto-
cella).